御花園 Palace Garden。斥資4億港幣打造上葡京旗艦食府|2024澳門米其林入選粵菜餐廳

最近到澳門上葡京綜合度假村,吃了園區內的幾家餐廳,各有千秋!若論感官最震撼的,莫過於斥資4億元打造的「御花園」宮廷風粵菜餐廳。氣派恢弘的用餐區,一幅長達35米的訂製菊花蘇繡,與長廊上雙面蘇繡團扇屏風相互輝映,搭配宛如水波線條、華美晶瑩的水晶燈,置身其中尊榮感溢於言表。御…

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華亭HUA TING。澳門上葡京酒店美食|創意經典滬菜、精緻淮揚料理

糖醋松鼠桂花魚不是沒吃過,華亭HUA TING的版本還真漂亮,這道菜一上桌,我就決定要用它當食記主圖。華亭餐廳位於上葡京酒店二樓,鄰近西門入口,禮聘來自揚州的國宴級主廚嚴永剛,秉持「以最好的材料,製作出最好的口味」,主打以獨特創意演繹經典滬菜與精緻淮揚料理,知名招牌菜如…

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Mesa by José Avillez 味賞。葡式星期日午餐全系列佳餚|澳門卡爾拉格斐酒店引進葡國星級廚藝

2024澳門米其林美食公布,我忍不住好奇,怎麼沒什麼葡國菜上榜?還好卡爾拉格斐酒店把葡萄牙米其林名廚José Avillez給請來,在酒店三樓開了一間當代葡國菜「Mesa by José Avillez 味賞」,也算為澳門的葡國料理增添星光。澳門味賞餐廳,不僅供應Avi…

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自助山現點現煮生猛海鮮吃到飽。澳門最大規模百匯餐廳|18區主題美食。600道多國佳餚

位於上葡京綜合度假村3樓的「自助山 The Grand Buffet」,號稱澳門最大規模吃到飽餐廳,陣仗之華麗豪邁,真讓我開了眼界!以亞洲美食市集為靈感,設置18個主題美食區,匯集超過600種環球美食與生猛海鮮,如:松葉蟹、生蠔、時令刺身與壽司卷物,還有港澳經典燒臘粥湯…

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