清里老屋咖啡｜engawa日式空間美學。明治學校咖啡館的百年西洋校舍建築
在海拔一千公尺的山梨縣清里高原旅行，最迷人的除了自然景觀，還有那些而藏在森林與鄉間的風格店鋪。2016年某日，走訪兩間風格截然不同的老屋咖啡，一和一洋，卻同樣令人著迷。第一間是充滿溫度的日式古民家「engawa」，如今轉型為提供蔬食拉麵搭配咖啡的靜謐空間；另一座則是白牆…
清里高原職人巧克力｜Artisan Palet d’Or：三枝俊介大師的 Bean to Bar 森林工坊
山梨縣清里高原，除了咖啡館與牧場，還藏著一個專注於「可可風味」的職人世界。位於黑井健繪本House隔壁的於Artisan Palet d’Or，不僅是一家甜點店，更是日本巧克力大師三枝俊介的研發基地。Artisan Palet d’Or清里工房開設於2014年，是該品牌…
清里美食。萌木之村｜Rock餐廳、八ヶ岳啤酒工廠、清里牛奶工坊、大豆屋、清里果醬、un gouter a la campagne烘焙坊
充滿童話色彩的清里萌木之村，不僅有旋轉木馬、音樂盒博物館，以及一些可參觀、購物，或預約DIY的個性店舖，園區內還有幾家餐廳、咖啡館，以及販賣各種在地伴手禮的小店。到清里旅遊，若鎖定在萌木之村漫遊，不僅交通不是問題(因為通通步行可到)，鄉間遊憩散步、吃飯、找咖啡館放空，甚…
草五庵蕎麥麵。清里民宿主人推薦｜ 預約制，清里車站步行10分鐘可達
從清里車站步行不到十分鐘，有一家預約制餐館：草五庵，主要販賣手工蕎麥麵和式料理，我們由Orchard House民宿主人帶領前來。草五庵以套餐方式呈現，除了蕎麥麵之外，還有幾樣特別的前菜。我們用餐的包廂，除了有窗戶面對大片綠意，還開了天窗，採光極好，大家一邊吃美食，一邊…
