御神日式食藝料理。木柵巷弄隱藏版五星懷石廚藝|家庭食堂的優質割烹

外觀低調的木柵「御神日式食藝料理」,藏著數十年懷石料理資歷的老師傅手藝。主廚阿昌師 (本名陳宥騰)曾任春天酒店日式料理「竹林亭」料理長,著有「阿昌師在地食材的創意日本料理」一書,多次於電視熱門美食節目擔任固定來賓。阿昌師認為在適當的烹調手法料理下,台灣食材的表現不僅不輸…

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鳳臨食養天地|木柵山上用餐休閒幽靜去處

上次在22:02揪團饗宴做頂級牛排給我們吃的廚師好友Ivan,有天傳訊息說要約我跟扛姊去山上吃飯,他說,餐廳環境很好,而且許多料理也是使用厲害的蒸烤爐烹調,既然他都說要開車載我們去了,有吃又有玩,一定要跟!而且是廚師帶路,當然更開心啊!話說,之前總看到一些朋友去這類景觀…

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