台北私房料理。黎先生頂級珍饌｜美味升天，中國名貴食材都到齊了
當這一鍋花椒雞湯登場，我們全都驚呼：太奢華了！滿滿的頂級魚肚浮在老母雞高湯裡，半透明膠質在我眼前震顫，這並不是我第一次吃黎先生的花膠料理，但這樣滿滿一大鍋，卻是生平僅見，黎老闆這天是不小心手抖，料下多了嗎？除了花膠雞湯，約了有大半年的這一餐，黎先生給我們加菜，頂級烏參、鮑魚、燕窩等中國傳統名貴食材，幾…
蘭桂坊街頭美食節。路邊品嚐40元港幣一碗的花膠雞湯｜香港中環
來到香港，朋友給我通風報信， 說有個「蘭桂坊街頭美食節」看起來好玩， 活動只有兩天（4月23和24日）， 由蘭桂坊協會和香港市集協會主辦， 現場超過50個美食攤位， 有中西美食、各類飲品， 有別於以往大家都是夜間到蘭桂坊玩， 這次的活動從白天進行到晚上， 除了美食之外， 現場還有表演與「膳心連」公益活動，…
黎先生花膠私房料理｜吃食藝術家
黎先生私廚是22:02火鍋樂活的好鄰居，彼此是多年好友，很高興因為筱閏夫婦的關係，認識黎先生這位非常有品味的廚師。不然之前，只會在走進那條巷子時，盯著這家看起來很高貴神秘的店，嚷著哪天要揪朋友來試試私房菜，卻一直沒有時間跟理由。筱閏總尊稱他為：黎老大。並說當老大的鄰居真是一件很幸福的事！開玩笑歸開玩笑，有…
