香港康得思酒店。朗豪坊購物商場|旺角上海街摩天大樓天空泳池

年初到香港一遊,前往618上海街途中,看到Cordis Hotel招牌,覺得有點熟悉卻又陌生,後來慢慢回想起,我跟扛姐曾於2010年帶小孩到港澳旅行,在香港期間,我們就住在旺角的朗豪酒店。上網查詢,才知道這家酒店在2015年進行品牌重塑,更名為「香港康得思酒店」,瀏覽官…

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妹記生滾粥品。旺角美食|魚湯底煲粥、銅鍋滾粥、傳承三代真材實料的美味

傳承三代,至今仍堅持魚湯底褒粥、銅鍋滾粥的妹記生滾粥品,是這次到香港,品嚐到十分難忘的大排檔美食。魚湯底煲粥(亦加入豬骨),以明火將米粒爆開,逼出膠質,粥底既稠又綿,生滾的意思,是用熬好的粥底將生食材燙熟,妹記至今仍採用傳統的銅鍋滾粥,銅鍋導熱快且耐燒,最適合明火滾粥,…

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