つくだに屋佃煮冰淇淋。小豆島特色美食｜比醬油冰淇淋更不可思議
二訪小豆島，我跟旅伴都說要吃醬油冰淇淋，負責載我們的司機先生表示，佃煮冰淇淋也很特別，沒有吃過的我們大感興趣，立刻改變行程，來到已有70年歷史的つくだに屋(TSUKUDANI)佃煮賣場，滿屋子被我胡亂稱為日本滷菜的佃煮（つくだに），種類繁多，但我眼裡只有佃煮冰淇淋，當服…
小豆島醬之鄉。丸金醬油記念館｜醬油冰淇淋的滋味
小豆島的特產除了橄欖、素麵，醬油釀造業也有久遠歷史。2013年初訪，有個景點讓我念念不忘，就是由醬油倉庫、佃煮老屋組成的「醬之鄉」，這是將閒置的醬油工廠，文化再造，成為新舊融合的藝術舞台。不過，再熱愛藝術，心心念念的，卻是首度品嘗到的醬油霜淇淋！滋味絕妙，值得一試。 […
