松叄雞。宜蘭員山甕缸雞三吃|五星飯店大廚退而不休。下鄉打造全木作餐廳
距離宜蘭落羽松景點蜊埤湖不到10分鐘車程,一家名為松叄雞的餐廳,主廚陳珀生來頭不小,曾擔任日月行館餐飲總監,並入選台灣百大名廚之一,近幾年歸於平淡,回到員山鄉跟哥哥接手父母留下的楊桃果園,重新整地,花了一年半時間,設計打造全木造餐廳,推出與眾不同的⎡甕缸雞三吃⎦,五星…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
距離宜蘭落羽松景點蜊埤湖不到10分鐘車程,一家名為松叄雞的餐廳,主廚陳珀生來頭不小,曾擔任日月行館餐飲總監,並入選台灣百大名廚之一,近幾年歸於平淡,回到員山鄉跟哥哥接手父母留下的楊桃果園,重新整地,花了一年半時間,設計打造全木造餐廳,推出與眾不同的⎡甕缸雞三吃⎦,五星…
這是到宜蘭鬼混時,某天晚餐來自好友的提議,他說有人推薦位於礁溪路上的天下第一窯烤雞,聽到這麼霸氣的稱號,全部無異議通過,去會一會吧!結果見識到很特別的專利旋轉烤雞爐窯。話說,甕仔雞、窯烤雞也算是礁溪觀光美食關鍵字,但我始終無緣品嘗,似乎身邊好友都不太推。這次終於有鄉親要…