Bar Skitz過門。適合一個人前往的嘉義酒吧｜生活情境淡出淡入的過場
Bar Skitz位於僻靜的嘉義中央廣場一隅，距文化路商圈不遠。店名源自SKIT一詞，是用來放鬆聽覺的「過場」音樂，有點像西餐主菜前的Sorbet，一個情境間的轉換。主理人小柒認為酒吧就像SKIT，是結束一天忙碌，先喝杯調酒再回家休息以沈澱心緒的「情境過場」，在庸碌人世…
Bar door to dream。每三個月更換酒單｜開到凌晨4點。嘉義打烊最晚酒吧？
開到清晨4點，可能是嘉義市打烊最晚的酒吧，使用設計感優質器皿裝雞尾酒，是Bar Door to Dream的一大特色，內行人一看就懂。店面從蘭井街搬到西榮街，除了調酒，也供應烈酒、無酒精飲料，另有客製化調酒，可依口感、口味、酒感、香氣、氣泡的不同喜好調配，還有一個最妙的…
COP bar-Cocktails Of Pioneers。嘉義質感小酒吧｜敬所有的先驅者
COP Bar 的全名是Cocktails Of Pioneers，在英語方言裡，「COP 」是鳥的頂冠，寓意各行各業先驅者，來到這家調酒吧都能享受放鬆時刻。COP調酒風格是英式classic搭配在地元素，例如阿里山高山茶、民雄土鳳梨、北港麻油，用這些生活中隨手可得的食…
hot hi-end of tiki。嘉義第一家Tiki Style雞尾酒吧｜美術館旁的微醺時光
雖然店名可以簡稱為HOT，嘉義酒客還是這樣稱呼：美術館對面那間很多動物的酒吧。熱帶叢林與霸氣美洲豹，HOT Hi-end Of Tiki在外觀上，顛覆木都溫和含蓄的市容，以鮮豔濃彩的熱帶風格，傲立嘉美館旁。將世界觀與城市情懷凝鍊至一家酒吧、甚至一杯調酒。Bartende…
秉森酒室。嘉義酒吧｜杯中的風景。調酒師的日式浪漫
作品充滿日式浪漫的調酒師吳振銘，2018年前往日本學習調酒，之後在東京星級酒店擔任Bartender。之前曾在葡萄酒釀造品牌「秉森酒莊」工作，參考日本許多酒吧會掛上特定酒莊名稱，便以「台灣酒莊酒吧」的概念，創立「秉森酒室」，店內供應完整的秉森酒莊系列酒款，以及調酒師想表…
