大人味日印珈哩。嘉義老屋咖哩飯｜限量36份賣完下班。假日公休
嘉義老屋食堂大人味日印珈哩，不接受預約，只能現場候位。每天只賣36份咖喱飯，中午、晚餐各賣18份，賣完就下班。乍聽這樣的經營模式，會認為餐廳老闆只是做興趣的吧！但主廚道生說，開店起初就設定以一人作業的模式營運，每天36份咖喱飯已需耗時14小時的工作量。至於週休二日，除了…
阿肥肥二通食堂。嘉義老屋餐廳｜台式簡餐懷舊氛圍
一行人浩浩蕩蕩來到二層樓透天老屋聚餐，招牌寫著「二通食堂」，這是廚師阿肥開的店，店的全名就叫做「阿肥肥二通食堂」。二通是嘉義市中正路在日治時期的路名，老嘉義人才知道的稱呼。俗名「二通」的嘉義中正路上，雖然隨著時代逐漸沒落，仍可以從一些考究的老房子，看見過去的風華。這家餐…
檜樂食堂。嘉義無菜單料理｜老屋。檜木。舊時光(遷址更新)
檜樂食堂曾是嘉義舊屋力老屋案例之一，以檜木、民藝美術、懷舊老件與家常台菜複合式經營。這天我們衝著無菜單料理而來，嬌俏活潑的老闆娘看我到處拍照(十分可疑)，很客氣說這裡其實以檜木與民藝為主，料理都是家常手路不算特別，當時我笑笑沒回應，現在想跟老闆娘說，做自己就好。我們是衝…
筷趣大飯店。嘉義日式老屋無菜單料理｜重溫在家吃飯的舊時情懷
在嘉義檜意森活村附近，有一棟前身為理髮院的日式老屋，搖身一變成為「筷趣大飯店」，是吃飯的大飯店，不是留宿的地方。第一次知道這個地方，是透過上次到嘉義旅遊的艾小米的分享，當時被她熱切喜愛的文字與美麗的照片所吸引，這次藉著台南好友老蛙的婚禮，我們台北親友團乾脆來個嘉南平原二…
