煙拉麵けむり。濃厚系豚骨湯頭與味蕾直球對決｜嘉義限量浮誇系蘋果木煙燻拉麵
用餐時間，蘭井街上的「煙拉麵けむり」門口總有候位的人，即使店面風格沈穩低調。煙拉麵けむり從開幕以來，吸引不少來自全台的拉麵愛好者。標榜慢熬濃厚系豚骨湯頭、全粒粉製麵、自製叉燒肉，挑戰先買麵票再候位、用餐限時30分鐘的經營模式，依然創造不俗的口碑。主理人葉宇翔師承日本拉麵…
SAGAS北海道雞清湯拉麵。日籍主廚領軍｜嘉義美術館旁、本事空間設計潮選餐廳
矗立嘉義市立美術館旁，低調卻顯眼的全黑拉麵店「SAGAS」，由曾任「大麦小麦日式酒食」的日籍主廚領軍，主打在台灣拉麵市場較少見的「清雞湯拉麵」，據說吸引不少各縣市拉麵迷專程前來品嚐。委託知名本事空間製作所，打造摩登時尚的用餐環境，連拉麵湯碗，都特別經過專業設計，遠赴日本…
