小洋蔥手作廚房。鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜|嘉義義式料理 (遷址更新)

小洋蔥義式餐廳2.0版,遷址到嘉義市文化局、檜意森活村附近,有著漂亮行道樹的忠孝路上。某天中午公忙之後,嘉義鄉親說「吃清淡一點」好了,提議去小洋蔥吃烤雞……自己說完大笑,原來他的清淡一點是這樣的啊。鐮刀式烤半雞附碳烤蔬菜一直都很有水準,在我們的請…

Continue Reading

東來寶不老鮮雞湯。嘉義內行人推薦|熱炒好功夫。各式烏骨雞溫補藥膳鍋

會知道東來寶不老鮮雞湯這家店,是一位歪嘴老饕內行人的推薦,他自己是一個吹毛求疵的廚師,卻樂於跟我分享,行家說這家不老雞湯除了招牌烏骨雞補湯很不錯,熱炒的炒工也很有水準,可以嘗試。這位內行人就是我到嘉義必訪的阿進土產牛肉湯阿進師,他的炒工廚藝是我豎大拇指、讚譽有加的,有名…

Continue Reading