Kakalove cafe。嘉義烘豆專家|國際coffee review 評鑑全球優選
上山參加阿里山莊園咖啡精英交流賽,在評審名單與後製賽配對組合中,特別注意到Kakalove Cafe這個名字,心想,過去在嘉義市走跳,怎麼沒注意到這家咖啡館?循線追查,發現這是一家沒有內用桌椅,主要販售專業烘焙咖啡豆的實體門市,但早在疫情之前,就以網路銷售為主,甚至從一…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
上山參加阿里山莊園咖啡精英交流賽,在評審名單與後製賽配對組合中,特別注意到Kakalove Cafe這個名字,心想,過去在嘉義市走跳,怎麼沒注意到這家咖啡館?循線追查,發現這是一家沒有內用桌椅,主要販售專業烘焙咖啡豆的實體門市,但早在疫情之前,就以網路銷售為主,甚至從一…
從嘉義智選假日酒店散步到北興街「島呼冊店」,剛好是太陽快下山的時間,斜陽從竹文街映照在位於「路沖」位置的日式木屋,為老房子鍍上昏黃金光,陪我前來的ROOF主廚阿曜說:豆腐店開在這樣的房子裡,也太酷了。威宏一聽,恍然大悟,原來「島呼」就是豆腐的意思(台語)…&…
在嘉義北門車站、檜意森活村周邊一家周休三天、以手作西點烘焙著稱的小店:常常,營業資訊寫著:鹹派、甜塔、咖啡、台灣茶。帶路的Dory說,這是嘉義男生回鄉創業的故事,不僅自己回來,還把志同道合的他鄉好友帶來嘉義定居,「常常手作」創立已經2年多了,google與faceboo…