山東小吃招牌紫米湯包。人稱池上鼎泰豐|臺東慢食評鑑一星餐廳
雖然這是5年前的食記,至今我對池上大坡池附近這家山東小吃,仍印象深刻。當紫色小籠湯包端上桌,除了顏色獨特,麵皮的質感與光澤也不一般,經帶路的竹湖山居民宿主人賴大哥說明,才知道這是在麵粉中加入池上紫米的包子皮,由嫁到池上20多年的山東姑娘研發推出,甚受遊客喜愛,因而有「池…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
雖然這是5年前的食記,至今我對池上大坡池附近這家山東小吃,仍印象深刻。當紫色小籠湯包端上桌,除了顏色獨特,麵皮的質感與光澤也不一般,經帶路的竹湖山居民宿主人賴大哥說明,才知道這是在麵粉中加入池上紫米的包子皮,由嫁到池上20多年的山東姑娘研發推出,甚受遊客喜愛,因而有「池…
2011年環島至台東,特別去好友台東山豬開的「友人在家」民宿住一晚,感謝山豬請我們去吃「海草健康輕食館」,這家店強調低鹽低糖無油無味素,精選有機無毒鮮食材,以當地當季蔬菓料理,如採自綠島海草、初鹿鮮乳、泰源香丁、鹿野土鷄、關山金鑽豬,與本土黃牛等,口味清淡卻非常美味,賣…