子卣蛋黃酥。台南隱藏版蛋黃酥|飯店資深甜點師少量製作。畫龍點睛的海鹽提味

子卣蛋黃酥是飯店資深甜點師私房少量製作,一開團就秒殺完售的隱藏版,標榜採用彰化紅土醃製鹹蛋黃、日本麵粉、荷蘭無水奶油,並遵循古法製作紅豆餡,既有西點烘焙的優雅,又保有台式糕點的古樸,酥皮上的海鹽更是畫龍點睛,特別提味。去年有幸吃到,是因爲我台南美食靠山很強……

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佳興金葡萄蛋黃酥。台南佳里人氣糕餅|全店只賣2種口味。烤一烤更好吃

今天是中秋節,收到台南兩樣物資,特別感動!除了兄弟寄來最潮烤雞,還有偶像BB師傅幫我搶來的金葡萄蛋黃酥,這兩樣都是排隊也買不到的人氣美食。打從我今年進入瘋狂蛋黃酥狀態,就不斷有人提到「金葡萄」這個名字,但熟識的鄉親都說,今年應該買不到了!還是BB師傅厲害,在中秋當日寄達…

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台南古蹟限定。神級伴手禮|成功啤酒+洋芋片。至聖點心麵。媽祖賜芙。天后豌豆酥。八家將乖乖

前年首度接觸台南限定版「成功洋芋片」、「成功啤酒」,我對台南市文化局想出這般厲害的創意,佩服得五體頭地。後來陸續接觸到至聖(致勝)點心麵、媽祖賜芙、天后豌豆酥,可以說是繼池上多力米乖乖之後,我所遇到最有魅力的台灣零食伴手禮,結合傳統與創新,將連結城市榮光(古蹟)再活化,…

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