台南雷巴咖啡烘焙道場。WCE 世界盃烘豆大賽台灣冠軍｜用茶盞品咖啡
店名為雷巴咖啡烘焙道場，聽起來有點嚴肅，據說原來叫掬羽拾光。進一步了解，老闆Jason曾於在2017、2019年榮獲WCE 世界盃烘豆大賽的台灣區冠軍，並代表參加世界賽，果然不是開玩笑。2021年春天，正進入阿里山咖啡的活動計畫中，我跟嘉義好友前往屏東、台東取經，返回嘉…
國境之南CAFÉ。藏在大學路的書香咖啡｜台南東區 #米露將食記
台南，本身就是個人文氣息濃厚的城市，巷弄彎彎繞繞都可以無意間出現驚喜。藏在大學路裏的「國境之南Cafe」，與其它店面相較顯得低調且隱密，小小一家店就能看出老闆的用心，吧檯包辦了內外場的餐飲、書櫃看出老闆分享書藉的喜悅、角落裝點對客人舒適的體貼、不誇飾的餐點擺盤，微量的小…
台南五星飯店美食銅板價。品香坊餐車街頭熱賣｜秒殺爆漿麵包。快比臉大北海道鮮奶油泡芙
因應疫情，香格里拉遠東國際大飯店近期在後火車站街頭擺攤，意外創造出幾款麵包的秒殺熱銷，首圖「會爆漿的莫札瑞拉法國麵包」，原本只推出香蒜、青醬、明太子、蔥花只推出4種口味，因為太受歡迎，烘焙坊師傅受到鼓舞，又研發白醬蘑菇、松露新口味，據說總是一出爐就被秒殺。此外，搶手的還…
台南。LA BOTTEGA cafe｜百年古蹟知事官邸、衛民街彩繪民房｜府城慵懶半日遊
看扛姊臉書動態，連續假日的台南果然人擠人，昨天發的府城一日漫遊遊記，意外得到很多迴響，但那些地方，臉續假期肯定就是擠啊！不如今天來貢獻一個讓「想去台南又怕擁擠」的人，可參考的慵懶半日遊行程，這個行程真的要感謝跟我差不多慵懶的旅遊達人阿計，多虧她的安排，讓我可以享受這麼具…
台南千層派。深藍咖啡館(本店)｜傳說中蛋糕界的LV外帶店
上週，七早八早到台南吃完牛肉湯，兄弟老蛙說，走幾步路，有一家超有名的咖啡館，裡面賣的千層派，給它不錯厲害！店名叫「深藍咖啡館」，卻位於深綠重鎮的台南市，這……？其實這家咖啡館，我略有耳聞，也大約知道它們的千層派很有名，但這樣的印象在我腦海中也只是…
