上崙早餐店。肉粿煎赤赤|台南在地老饕帶路美食
相較於永康區大灣肉粿,以純米粿體搭配肉燥醬汁,仁德區上崙早餐店的肉粿風格不同,肉燥直接混在米漿裡炊熟成粿,吃起來既像淋了碗粿醬汁的蒸肉圓(但肉較碎)、又像肉圓形狀、煎赤赤的碗粿(但),也有點像軟一點的鹹粿……這段因森山市集啟動的台南之旅即將結束,…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
相較於永康區大灣肉粿,以純米粿體搭配肉燥醬汁,仁德區上崙早餐店的肉粿風格不同,肉燥直接混在米漿裡炊熟成粿,吃起來既像淋了碗粿醬汁的蒸肉圓(但肉較碎)、又像肉圓形狀、煎赤赤的碗粿(但),也有點像軟一點的鹹粿……這段因森山市集啟動的台南之旅即將結束,…
阿裕牛肉涮涮鍋是台南赫赫有名的人氣排隊美食,好友威宏特別帶我們去踩點,到了門口他嚇一跳,竟然沒有人排隊!是我們太幸運,還是觀光客跑去別處了?話說這還是我第一次在台南吃牛肉火鍋,終於啊。之前在嘉義吃過葉記本產鮮牛涮涮鍋、還有光復本產溫體牛肉火鍋,都很合口味,來到以溫體牛著…