南港板前屋:台北無刺鰻魚飯首選|炭烤脆皮白燒鰻創始店,最新Menu
眾所周知,南港板前屋是瑪格全家的愛店,自2017年初訪至今,每隔一段時間再去用餐,都能看到這家店追求品質的堅持,與持續不斷的進步。多年來,板前屋堅持「手工除刺」,是饕客認定的台北無刺鰻魚飯優選,堅持炭烤,更成為「脆皮白燒鰻魚飯」的創始店。阿樺老闆為了能選用最肥美的鰻魚,掌握食材品質,更從料理人升級為養鰻戶,是台灣少數從產地到餐桌一條龍的鰻魚專賣店……
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
眾所周知,南港板前屋是瑪格全家的愛店,自2017年初訪至今,每隔一段時間再去用餐,都能看到這家店追求品質的堅持,與持續不斷的進步。多年來,板前屋堅持「手工除刺」,是饕客認定的台北無刺鰻魚飯優選,堅持炭烤,更成為「脆皮白燒鰻魚飯」的創始店。阿樺老闆為了能選用最肥美的鰻魚,掌握食材品質,更從料理人升級為養鰻戶,是台灣少數從產地到餐桌一條龍的鰻魚專賣店……
南港板前屋活鰻料理,讓我身邊不敢吃鰻魚飯的人改觀,本家庭三代成員都很喜歡到這裡用餐。除了鰻魚飯之外,這裡的日料、串燒也有很不錯的水準。板前屋地點位於捷運南港展覽館站5號出口,步行約5分鐘可達,交通便利,是下班好友聚餐,或獨自小酌配燒烤的好選擇。 台北食遊彙整 ➡ 住宿分…