朧粵。台北春大直粵菜餐廳|米其林港廚進駐。500盤美食評鑑奪盤王
近年台北美食評鑑格外熱鬧,除了米其林指南之外,還有聯合報自2021年發起的500盤,第一年的奪盤王是喜相逢麵館,第二年就由「朧粵」狂摘15盤居冠。事實上,在成為500盤榜首前,瓏粵的威名已在老饕之間傳誦,由曾於上海奪二星的港廚簡捷明領軍,入住台北春大直商場,以「永遠的粵…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
近年台北美食評鑑格外熱鬧,除了米其林指南之外,還有聯合報自2021年發起的500盤,第一年的奪盤王是喜相逢麵館,第二年就由「朧粵」狂摘15盤居冠。事實上,在成為500盤榜首前,瓏粵的威名已在老饕之間傳誦,由曾於上海奪二星的港廚簡捷明領軍,入住台北春大直商場,以「永遠的粵…
華泰王子飯店九華樓,是我很喜歡的台北粵菜餐廳,之前品嚐的九華片皮鴨是我念念不忘的美味,甚至某年我們還在這裡舉辦尾牙宴,菜色到現在都懷念,九華樓不僅大菜經典,港點也精彩。(後記:九華樓後來改變風格,不僅港點導入華漾 DIM SUM,本店也遷址改變裝潢搬到春大直。) 台北食…