南投美食。76家食記｜小吃、風味餐、無菜單料理、咖啡。附美食地圖(持續更新)
每次到南投度假，總是隨興而行，沒想到這些年竟也累積了超過70家南投美食，從小吃、風味餐到無菜單料理，甚至是隱藏版咖啡廳，樣樣都充滿地方特色。這要特別感謝南投的好友們，他們是最熟悉在地風味的觀光尖兵，總能帶路找到最地道的美味。相較於嘉義long stay時習慣住飯店，在南…
隨意食堂。名間鄉60年古早味台菜｜在地人帶路美食
南投好友齊推薦的隨意食堂，位於名間鄉，據說已經家傳三代，有60年歷史了。在地方很受歡迎，假日一位難求，餐廳附設停車場，規模不小，號稱無菜單料理，其實主要提供2000元至4000元的合菜，若人少不想吃合菜，也可以隨興單點，幾次吃下來，筍絲控肉、蔭豉蚵最邪惡，太下飯了！破壞…
水里美食。沁彩食私廚｜南投隱藏版無菜單，手作燜鴨，一鴨兩吃銷魂好滋味
寫文此刻，還不斷回味著「沁彩食私廚」這鍋手作燜鴨的好滋味，一吃鴨肉無比美味，鴨油拌飯更是銷魂，二吃加湯加料更是餘韻纏繞，難忘。這鍋甘蔗燜鴨，是精選當季約3斤重的「鴨婆仔」（未曾生過蛋的母鴨），加入香麻油、老薑、白甘蔗、蘋果、料理米酒等佐料，置於鑄鐵鍋燜煮三個小時的鮮嫩鴨…
