赤福。伊勢名物｜300年歷史和菓子。日本3大土產茶點伴手禮之一
2017年初訪伊勢神宮，旅伴買了一盒「赤福」分享給我，從三重回名古屋的電車上細細品嘗，搭著隨身攜帶的咖啡，甜香暖心解慰疲勞。赤福創業於1707年，專賣名為「赤福」的紅豆麻糬和菓子，與一般常見的相反，赤福是以紅豆餡包裹麻糬，為了塑形，必須人手捏出赤福的形狀，每一枚都是手作…
笠庵。贊否兩論｜東京一位難求餐廳到片岡溫泉開店。笠原將弘 x AquaIgnis
東京惠比壽一位難求的 「贊否兩論」餐廳， 進駐Aqua x Ignis片岡溫泉， 和食名廚笠原將弘 與甜點大師辻口博啓、 天才料理人奧田政行，並肩攜手， 成為這個園區的3大金字招牌。 我們抵達當晚， 就選擇在「笠庵．贊否兩論」享用晚餐， 至今還記得那晚的佳餚， 尤其鯛茶…
松阪木棉和服散策、編織體驗｜松阪交通。2小時內可到京都、大阪、名古屋
說到日本三重縣松阪市，大家都知道此地名物是松阪牛， 比松阪牛更早揚名立萬的，其實是松阪木棉。 松阪自16世紀開種植棉花，江戶時期即為日本有名的棉產地， 因為這項物產，當地織布與染布業大為繁榮興盛， 當時有個小夥子，看上了松阪木棉的商機， 把家鄉的棉布帶到東京開設吳服店，…
