三輪そうめん山本(麵遊館)手延素麵體驗｜奈良名物。直徑0.3mm世界最細素麵
白髮三千丈？不，這「白髮」沒有三千丈，卻只有直徑0.3mm，它並不是白色的頭髮，而是世界上最細的素麵，比真正的頭髮還細，被讚譽為「日本的angel hair (天使髮絲細麵)」。根據「三輪素麵山本」麵遊館的官方說法，這是由三百年歷史的三輪素麵山本(since 1717)…
三輪素麵そうめん處森正。奈良大神神社｜日本食文化之美
三輪素麵そうめん處「森正」的招牌湯素麵， 順口美味，但我並沒有特別的感覺， 唯獨那盤「柿葉壽司」讓我愛到不行， 邊吃邊想著： 視覺與味覺的雙重享受， 結合人文與季節，這是真正的「美」食啊！ 上週到關西旅行，離開前填了一份問券繳給主辦單位， 裡面有個題目， 希望我們回答…
