蒜山炒麵。 成吉思汗烤羊肉｜日本岡山北部特色美食
岡山羊肉是台灣知名美食，在同名的日本岡山縣北部蒜山高原，當地居民盛行吃「成吉思汗烤羊肉」，在中央突起的鐵鍋上烤肉，肉汁滑落周邊凹槽用來煮蔬菜更美味。令人好奇的是，蒜山高原是日本澤西牛最大畜牧地，為什麼會推廣羊肉料理呢？追溯起源，最初是大正時期鼓勵飼養綿羊所衍生的料理，之…
蒜山澤西島黃金牛乳優格。蒜山ジャージー贅沢ヨーグルト｜蒜山高原美食伴手禮
跟我一樣愛乳製品、愛優格的朋友，有機會到日本岡山縣的蒜山高原旅行，強烈推薦買這款「蒜山ジャージー贅沢ヨーグルト」(私譯做「蒜山澤西島黃金牛乳豪華優格」)，這款極致版蒜山優格，風味濃郁、口感細密滑順，最可貴的是優格表層會自然浮現一層超香濃的乳脂，吃起來有奶油感。由於蒜山高…
