吉林夜市阿浜炒麵屋|從阿彬到阿浜,一盤炒泡麵的時間軌跡
台灣人的宵夜,少不了「泡麵」這項選擇,更進階的就是「炒泡麵」,高雄吉林夜市的「阿浜炒麵屋」,前身是熱河街上的「阿彬炒麵屋」,是一家標榜以台式泡麵搭配日式醬汁交織的創意小吃。2017年高雄之旅,我跟女兒來逛吉林夜市,就被這家炒泡麵給吸引,後來曾聽說這家炒麵店曾休息一陣子,…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
台灣人的宵夜,少不了「泡麵」這項選擇,更進階的就是「炒泡麵」,高雄吉林夜市的「阿浜炒麵屋」,前身是熱河街上的「阿彬炒麵屋」,是一家標榜以台式泡麵搭配日式醬汁交織的創意小吃。2017年高雄之旅,我跟女兒來逛吉林夜市,就被這家炒泡麵給吸引,後來曾聽說這家炒麵店曾休息一陣子,…
號稱老牌的許香香八寶冰,在高雄醫學大學周邊的吉林街上深耕數十年,對許多高醫學子或是在地居民來說,是跨越世代的共同記憶,從店內牆上斑駁的剪報與照片,可以感受到某種泛黃的「時間感」,比起許多裝潢時髦的新穎冰店,多了一些人文溫度。既然跟女兒到高雄吉林夜市美食探險,這家具代表性…
作為遍佈全台的雞排連鎖品牌,位於吉林夜市的阿亮香雞排,不僅是許多老高雄人與高醫學生的集體回憶,甚至被不少饕客推崇為全高雄最好吃的阿亮雞排分店。2017年的228連假,我跟女兒到高雄渡假,兩人走進夜市,一眼就望見大排長龍的阿亮香雞排,雖然心裡有過一絲猶豫,要不要排?最後還…