安藤釀造百年醬油廠。秋田縣定文化財|角館伴手禮。醬油冰淇淋值得一試

位於角館武家屋敷附近的安藤釀造元,創立於1853年,是日本秋田縣超過170年歷史的醬油廠老字號,建築至今保存創業模樣,堪稱東北最古老的「座敷藏」,已被指定為秋田縣定文化財。安藤釀造仍持續生產古法天然釀造醬油與味噌,是仙北市角館盯知名的人氣伴手禮,館內還有珍貴文物可欣賞。…

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秋田犬會館。忠犬小八故事|體驗被秋田犬遛人滋味

秋田犬是「日本犬」中的名犬,國家指定天然紀念物。因體型大,性格安穩且聰明的秋田犬,以及幾樁「忠犬」的故事,形象深植人心,是最早( 1931年)被指定為天然紀念物的日本犬。到秋田旅遊,常有機會在各景點遇見秋田犬,若想體驗跟秋田犬一起散步,被大狗「遛人」的感覺,可以到秋田縣…

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秋田名物。味噌烤米棒DIY體驗|鹿角觀光鄉土館

秋田鹿角市花輪囃(ㄘㄚˋ)旁邊的「鹿角觀光鄉土館 ANTORAA」的休息站,館內不僅有鄉土小吃店、紀念品伴手禮,還有幾家手作體驗工場,一早離開和心之宿,我們就到這裡體驗秋田名物「米棒」DIY。一直覺得日本人可以把休息站經營得這麼豐富多元,有吃有玩又體驗,還搭配當地些鄉土…

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稻庭烏龍麵。佐藤養助角館店|秋田名物伴手禮

秋田名物「稻庭烏龍麵」,與香川縣讚岐烏龍麵、群馬縣水澤烏龍麵齊名,是日本三大烏龍麵之一,其中秋田縣稲庭烏龍麵更被指定為進貢給天皇的御用麵。我覺得稻庭烏龍麵吃起來口感更像手延素麵,那種清透、Q彈、滑如絹絲的口感,一吃難忘。旅程來到角館,剛好看到最知名的佐藤養助,興沖沖進去…

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