小公園擔仔麵。西門圓環老字號美食|2023台南米其林必比登推薦

被問到:妳常去台南有沒有吃擔仔麵啊?啊呀!竟然只吃過二家,還真是丟臉。身為最堅強的台南地陪威宏,這次特別用擔仔麵開場,春節假期抵達台南第一餐,就去西門圓環吃小公園擔仔麵,威宏說,這是他常吃的店,歷史悠久,據說開業有60年以上,老闆看起來有點嚴肅,不敢細問。⭐小公園擔仔麵自2022年起連續2年台南米其林必比…

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台南麵店。食記28家|擔仔麵。意麵。魚麵。拉麵。鍋燒麵 (持續更新)

想用這篇文章彙整台南的麵食,是因為台灣麵館各地大同小異,但卻有幾款麵種會特別冠上台南地名,例如:台南擔仔麵、台南意麵、台南鱔魚意麵、台南鍋燒意麵,這些都是府城美食的名物,很多人到台南旅遊,還會專門找代表性的麵館朝聖。另外,還有別處找不太到的「魚麵」(雖然馬祖也有魚麵,但完全不同),說起來,台南在麵食方面,…

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台南擔仔麵。居然就是店名|赤崁樓附近美食

赤崁樓是我在台南常常走跳的地方,但每次的目標都很固定:kokoni cafe、Nani麵(N訪),根本是漫無目標的遊客,沒有好好積極開發附近美食,像附近店面醒目、名氣很大的赤崁擔仔麵,從沒嘗試過。某天在赤崁樓附近閒逛,看見某家擔仔麵的小攤子好迷人,就坐下來吃了一碗。到現在還很困惑:「台南擔仔麵」真的可以當…

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