意外發現美味的水里帝王食補薑母鴨,本人系統內建的美食雷達再度啟動,聽從直覺就對了!那天我跟棕梠泉民宿阿泰太晚覓食,兩人開車到水里晃晃,好多店都關門了,繞來繞去,我忽然看到這家小店,門口坐了一桌客人,看起來很愜意。但兩個人吃整鍋薑母鴨這陣仗真有點太華麗,猶豫了一下,最終還是聞香下馬。後來查google看到,好多網友評論這家是水里最美味薑母鴨、甚至南投第一名薑母鴨……美食雷達還是有靈。
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之所以看上這家薑母鴨,
一來是小店掛著燈籠看起來溫馨,
加上門口坐著客人,有人氣很重要。
而且,知名的薑母鴨連鎖品牌不少,
帝王食補是比較合口味的一家,
宜蘭阿嬤ㄟ帝王食補薑母鴨也是愛店。
既然很多餐廳都下班,就試試吧!
開鍋基本就是一份薑母鴨350元,
內用可以無限續湯,其他單點,
除了鴨肉,通通都是銅板價,
在這裡用餐,真的可以放膽海點。
第一輪開鍋,老闆娘會幫忙煮好,
整鍋食材上桌就可以吃了,
第一口先喝湯,既甘美又有薑味,
濃濃的麻油香,卻不膩,
光是湯頭,就直接拿高分了。
炒過再燉煮的鴨肉,相當入味,
肉質新鮮富彈性,完全不柴,
沾醬是鹹香的腐乳醬,更是加分。
看粉絲專頁貼文,
水里帝王食補薑母鴨很有理念,
堅持使用當天溫體現宰鴨肉,
因此農曆年休市期間,就不營業。
鴨血特別美味,我的最愛,
鴨肉丸還可以,鴨肉本人贏過它,
第一次吃到的雪鴨捲,卻不如丸子。
菇類跟青菜都沒話說的好,
凍豆腐仍然是絕配,
炸豆皮若能改成生豆包,就更好了。
葉菜只有茼蒿跟高麗菜,
點來吃吃看的大黃瓜,是驚喜。
麵線有基本水準,
大致來說,是幾乎樣樣美味的好店。
可能水里帝王食補薑母鴨地點太偏,
地頭蛇阿泰竟然從沒發現,
回來爬文才知,1990年就開業了,
算來是已超過30年歷史的老店。
我跟阿泰開鍋後覺得很滿意,
立刻熱線給魚池鄉劉董俊豪,
他中途加入,並肩作戰,
三個人吃超撐,結帳1200元,
性價比相當令人滿意。
劉董來時竟發現隔壁桌是認識的人,
南投縣的世界原來這麼小。
俊豪說,其中一位大哥是菜販,
這些人會聚餐的店,應該都不差的。
水里帝王薑母鴨
南投縣水里鄉中山路二段98號
04 9277 2869
16:00-23:00
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