意外發現美味的水里帝王食補薑母鴨，本人系統內建的美食雷達再度啟動，聽從直覺就對了！那天我跟棕梠泉民宿阿泰太晚覓食，兩人開車到水里晃晃，好多店都關門了，繞來繞去，我忽然看到這家小店，門口坐了一桌客人，看起來很愜意。但兩個人吃整鍋薑母鴨這陣仗真有點太華麗，猶豫了一下，最終還是聞香下馬。後來查google看到，好多網友評論這家是水里最美味薑母鴨、甚至南投第一名薑母鴨……美食雷達還是有靈。
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之所以看上這家薑母鴨，
一來是小店掛著燈籠看起來溫馨，
加上門口坐著客人，有人氣很重要。
而且，知名的薑母鴨連鎖品牌不少，
帝王食補是比較合口味的一家，
宜蘭阿嬤ㄟ帝王食補薑母鴨也是愛店。
既然很多餐廳都下班，就試試吧！
開鍋基本就是一份薑母鴨350元，
內用可以無限續湯，其他單點，
除了鴨肉，通通都是銅板價，
在這裡用餐，真的可以放膽海點。
第一輪開鍋，老闆娘會幫忙煮好，
整鍋食材上桌就可以吃了，
第一口先喝湯，既甘美又有薑味，
濃濃的麻油香，卻不膩，
光是湯頭，就直接拿高分了。
炒過再燉煮的鴨肉，相當入味，
肉質新鮮富彈性，完全不柴，
沾醬是鹹香的腐乳醬，更是加分。
看粉絲專頁貼文，
水里帝王食補薑母鴨很有理念，
堅持使用當天溫體現宰鴨肉，
因此農曆年休市期間，就不營業。
鴨血特別美味，我的最愛，
鴨肉丸還可以，鴨肉本人贏過它，
第一次吃到的雪鴨捲，卻不如丸子。
菇類跟青菜都沒話說的好，
凍豆腐仍然是絕配，
炸豆皮若能改成生豆包，就更好了。
葉菜只有茼蒿跟高麗菜，
點來吃吃看的大黃瓜，是驚喜。
麵線有基本水準，
大致來說，是幾乎樣樣美味的好店。
可能水里帝王食補薑母鴨地點太偏，
地頭蛇阿泰竟然從沒發現，
回來爬文才知，1990年就開業了，
算來是已超過30年歷史的老店。
我跟阿泰開鍋後覺得很滿意，
立刻熱線給魚池鄉劉董俊豪，
他中途加入，並肩作戰，
三個人吃超撐，結帳1200元，
性價比相當令人滿意。
劉董來時竟發現隔壁桌是認識的人，
南投縣的世界原來這麼小。
俊豪說，其中一位大哥是菜販，
這些人會聚餐的店，應該都不差的。
水里帝王薑母鴨
南投縣水里鄉中山路二段98號
04 9277 2869
16:00-23:00
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