一般人吃飯,要拍到這樣一桌滿滿的港點應該不可能,
因為,來一籠吃一籠,哪可能等齊了才開動?
這個畫面說明部落客吃香喝辣背後,其實是工作第一、享樂第二的事實,
也說明我們那天點菜的豪邁,領隊李哥說:通通來一輪。哈!
正因為這樣的豪邁、點心好多,幾個人輪流一件一件單品拍,實在太耗時!
後來大家索性把大部分港點擺齊一桌,拍張「大合照」,就可以開動吃飯。
只能說,跟我們一起吃飯的朋友,真是辛苦你們了。
這家位於中環蘇豪(SoHo)區的鼎點1968,有著金地段店鋪餐廳少見的高C/P值,
菜單上除了蟹粉小籠包、黑松露小籠包這種特別的點心之外,
其餘大約價錢都在一籠20幾元港幣,價位大眾化,
而且是資深點心師傅黑哥坐鎮,手工製作、現點現蒸,有一定的素質。
「1968」是黑哥開始做點心的年份,店名有其紀念意味。
店鋪小小的,若只供應上門用餐的「堂食」客,如此地段如此價位不易生存,
但據說老闆很有生意頭腦,另闢外賣、外燴服務增加營業收入。
看到沒有?剛開始還是很乖的一籠一龍拍,
但我們有六個部落客要拍照,分兩桌,端來端去實在太麻煩了,
而且等我們一一拍完,菜都冷了。
很想試試黑松露燒賣跟蘿蔔糕,但端來端去結果沒吃到。
不過,我卻對鼎點1968的「足三兩蝦餃皇」印象超深刻,
餃餡裡的蝦子超大超完整,一龍三個大蝦餃,才28元港幣,太佛心了。
滿滿兩桌的港點,即使沒有每樣都吃到,也撐死我了,
後面來了兩樣甜點:「香芒糯米糍」、「宮廷桂花糕」,我有點招架不住。
桂花糕清清爽爽的還好,香芒糯米糍其實也就是麻糬,會撐爆的。
我決定每樣都試一口,總要嚐嚐滋味,沒想到,這兩樣甜點怎麼這麼好吃,
尤其香芒糯米糍,我竟然有點無法停口,
直到我支撐不住的胃囊對著貪吃的嘴舉黃牌,這才十分不捨地放下半個香芒糯米糍。
到現在,寫文章的時候,還是不捨得那半個沒吃完的甜點呀!
鼎點1968所在的中環伊利近街,附近時髦的酒吧林立,
街口有一家「玉葉甜品」鐵皮屋大排檔,據說已有百年歷史,也是名店,
簡陋破舊的鐵皮店鋪矗立在人文薈萃、最摩登的中環,突兀卻另有一番味道。
這種新舊並列,卻同樣為了經濟繁榮而努力的共生交融,就是香港獨有的魅力,
每次到香港,在這些新舊雜陳的街景中步行,
心中不免想起張愛玲筆下,范柳原與白流蘇的愛情~
流蘇微微嘆了口氣道:我不過是一個過了時的人罷了。
柳原道:真正的中國女人是世界上最美的,永遠不會過了時。
~《傾城之戀》
Ding Dim 1968 鼎點
香港中環伊利近街14D號 +852 9698 1968
11:00–21:00
https://www.facebook.com/dingdim1968
【參考行程】
Day 1:早餐(國泰商務餐貴賓室)→搭乘國泰商務艙飛香港→洲際酒店check in→午餐(米其林二星欣圖軒)→晚餐(海港城八月居)→閃躍維港3D光雕匯演
Day 2:(深水埗一日遊)參觀石硤尾美荷樓→午餐(劉森記麵家)→ 深水埗文青小店、地道小吃特搜→一級歷史建築雷生春→香港美酒佳餚節巡禮→ 晚餐(避風塘興記)→散步回飯店
Day 3:藝術美食ATUM Desserant→午餐(Jamie’s Italian)→PMQ元創方→The Woods Bar→晚餐(鼎點1968)→蘭桂坊萬聖節狂歡趴→搭天星小輪回洲際飯店
Day 4:大澳漁村搭船出海→大澳文物酒店—>午餐( Tai O Lookout)→漫步大澳漁村→國泰航空商務艙貴賓室巡禮→搭乘國泰商務艙返台
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