東莒有四寶：花蛤、豆腐、西瓜和地瓜，創業30年歷史的國利豆腐店，是東莒唯一的豆腐豆花店，也是馬祖人從小吃到大，心中的馬祖豆腐極品。後來分店開到東引島上去，但總店依然在東莒大坪村，近幾年馬祖開放觀光，國利豆腐就在豆腐工坊總店旁，新開了一加國利豆花專賣店，供應豆漿、豆腐、豆漿豆花、傳統豆花四樣餐點。東莒島人口也不過300人，結果國利豆花店門庭若市，燠熱暑日，遊客跟在地人都擠到這裡吃涼了。
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走進國利豆花專賣店，客滿！
還好我們有地頭蛇陪同，事先打過招呼，
裡面的大圓餐桌剛好夠擠我們一票人。
國利豆花在網路有壓倒性的好評，
google評分高達4.7，
有不少掌聲都是給老闆娘的，
大家都說她服務親切，笑容讓人如沐春風。
傳統豆花 NT$50
豆漿豆花 NT$55
這是我第一次在嘉義以外的縣市，
遇到加豆漿的豆花甜品，
做選擇時，我猶豫不決，
據說豆漿豆花是該店特色，
但我又是傳統(糖水)豆花的信徒，
後來還是順從自己心意，吃了傳統豆花，
發現除了自製的豆花、綠豆、粉圓、花生之外，
還有一坨以豆漿製作的冰沙，非常特別。
這下，可把嘉義豆漿豆花給比下去啦！
同一條路上，可以看見國利豆腐總店，
可惜這次我們行色匆匆，胃囊有限，
錯過了據說是馬祖豆腐極品的國利豆腐，
希望再訪東莒，可以來上一塊。
國利豆花專賣店
連江縣莒光鄉東莒大坪村74號
08-368-8011/ 0937-054-346 (豆腐哥)
6:00~21:00 (售完為止)
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