位於花蓮鯉魚潭的莫內花園，集民宿與休閒咖啡農莊於一身。原本打算在退休之後隨友人移民瓜地馬拉的張老闆，在前往探勘時竟愛上了當地Balanjoyo布蘭赫雅莊園的咖啡，幾經考慮，決定還是回台灣，來到花蓮東台灣經營特色咖啡館與民宿，一方面可以在熟悉的環境裡過自己想要的生活，也可以藉由咖啡與民宿分享美好的事物給更多人。鯉魚潭周邊想找好咖啡，就是這裡了。
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早餐之後，張老闆親自煮了一杯咖啡給我喝。
這杯來自瓜地馬拉火山山脈產地，
限量進口的優質極品咖啡，
由張老闆每日新鮮烘培，入口甘醇清芬，
下嚥後徐徐回甘的餘韻非常美妙。
既然名為莫內花園民宿，
免不了園子裡會有一方水塘，
裡面種著睡蓮啊！荷花啊！
各色錦鯉在池子裡游來游去……
進到餐廳裡才發現，地板是鑲玻璃的，
可以透視那些游魚，好有趣。
名為瓜地馬拉的餐廳，是房客們吃早餐的地方；
用餐時間餐廳還會接外客，供應拉丁風味餐，
可惜我們要趕往三仙台，沒機會品嘗。
咖啡凍好吃得要命。
人格擔保，是我目前吃過最美味的咖啡凍。
莫內花園民宿
花蓮縣壽豐鄉池南路一段138號
0972-833522
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