優格教父的台南美食私房推薦。專訪馬修嚴選王世煌執行長｜與台灣優質小農共好
終於有機會訪問馬修嚴選王世煌執行長（以下簡稱馬修），擬定訪綱時，剛好遇上台灣米其林與500盤、500碗美食榜單公布不久，我決定跟一波話題，挑戰「台南老饕」，請他分享10間「台南私房美食名單」給我，沒想到熱情的馬修執行長，一給就給了12家，囊括台南經典小吃如：台南碗粿、蝦…
台南善化。關廟。新化。玉井美食｜食記5家
台南除了小吃林立的中西區，其他各區也有許多在地人帶路美食，謹以這篇文章，陸續彙整善化區、安南區、七股區、玉井區等地方的美食，分享給大家參考。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西區美食。牛肉湯。景點 [blogimove-CPC-TAG=台南旅遊美食Topic-MODE=9-…
嘉義韓式料理。食記2家｜石鍋拌飯、泡菜鍋、人蔘雞
10年來走跳嘉義，見證桃城的演變，以前是步調沈穩的慢活城市，近年觀光動能振興，越來越多年輕人返鄉帶來新的活力與消費趨勢，旅遊與餐飲業越來越多元，之前大多以傳統小吃為首選，最近發現，異國料理也有值得嘗試的選項，這篇就用來整理我收集到的嘉義韓式料理。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。…
台南白河。東山。鹽水。新營美食｜食記8家
台南升級直轄市後，規劃有37個區，在地理位置上偏北的白河區、東山區、鹽水區、新營區，是比較少踏足的幾個行政區域，但有在地鄉親與鄰縣友人熱情帶路下，還是收集到一些不錯的地方美食。謹以本文彙整這幾區的美食體驗，希望能拋磚引玉，可以得到更多美食情報，與讀者交流分享。 台南食遊…
台南麵店。食記29家｜擔仔麵。意麵。魚麵。拉麵。鍋燒麵 (持續更新)
想用這篇文章彙整台南的麵食，是因為台灣麵館各地大同小異，但卻有幾款麵種會特別冠上台南地名，例如：台南擔仔麵、台南意麵、台南鱔魚意麵、台南鍋燒意麵，這些都是府城美食的名物，很多人到台南旅遊，還會專門找代表性的麵館朝聖。另外，還有別處找不太到的「魚麵」(雖然馬祖也有魚麵，但…
澳門美食24家｜澳門半島、路氹、路環有什麼好吃的？（持續更新）
澳門歷經葡萄牙殖民歷史，加上位居廣東、香港生活圈，以及娛樂事業的發達，飲食風格堪稱東西合璧，既有正宗粵菜港點的根底，又融入在亞洲風格獨具的葡式料理傳承，以及因為大型五星酒店的密集，衍生出的各國高端食肆，與香港合併的港澳米其林（米芝蓮）指南，也增加了澳門餐飲與旅遊的魅力，…
宣教練團隊。一對一私人教練健身房 ｜台中皮拉提斯館體驗文
在台中擁有多個連鎖分店，深入社區的「宣教練團隊」，來信邀瑪格去體驗一對一私人教練健身課程，這是我首度對類似活動感興趣，因為這家台中健身房標榜「陪伴」，推出一對一、一對二健身教練課程，特別適合入門者。無論目的是想增肌、減脂、練核心、日常訓練、運動按摩…R…
玉井愛文芒果王中之王 x 馬修嚴選｜產季尾聲的香甜餘韻：芒果果漿與芒果果泥優格飲
果園裡僅存一顆樹梢上的套袋芒果，在王榮彬大哥引導下，我們得以親手摘果，很興奮。他說：很可能是今年玉井鄉最後一顆愛文芒果囉！之後，想品嚐頂級絕妙「盛夏的滋味」，只能找馬修嚴選了！而我，正因品嚐過馬修嚴選今夏的芒果果漿與芒果果泥優格飲，驚艷於瓶中風味，除了熱帶水果迷人的香氣…
ROOF小酒館。嘉義私廚無菜單秘境｜屋頂上的料理手、香檳與夕陽
ROOF私廚小酒館，是我旅居嘉義的美食秘密基地，也是我最常造訪的嘉義餐酒館。一直很欣賞阿曜的理念，他的料理風格結合地中海飲食、日式思維及裸食概念。講求原始、輕盈、環保，配合傳統及現代技巧，與營養學觀念，將過去餐飲從業經歷與自學內化知識，演化出無法用國界定義的美食。瀏覽本…
揹著satana去旅行。台灣原創品牌20周年慶｜「極輕量後背包」時尚透氣超能裝
某天收到一封信，信上問：你聽過satana這個台灣袋包品牌嗎？我幾乎立刻歡呼，當然知道啊！我愛用這個有個三叉戟logo的台灣原創包包品牌，已經超過10年了。對我來說，satana包款的材質、車工、布品配色、皮革運用、內裝規格完全不輸進口精品品牌，以性價比來說，是贈禮、自…
嘉義伴手禮。10家手工蛋捲推薦｜牛軋糖夾心蛋捲、海苔蛋捲、五行蛋捲吃過嗎？
小時候對嘉義最有印象的伴手禮是老楊方塊酥，曾幾何時， 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景點 [blogimove-CPC-TAG=嘉義旅遊美食頁頭-MODE=9-POSTNUM=-ORDERBY=date-ORDERTYPE=desc] 嘉義手工蛋捲…
投資自己是最好的成長！馬修嚴選 Pro+乳蛋白優格與活力男孩健康觀念、將職場變成舞台的傑出店長
得知馬修嚴選推出Pro+乳蛋白優格「分享號」，最高興的莫過於瑪格母子檔，因為我們吃優格是「海量」，個人特別喜愛Pro+乳蛋白優格的濃稠感，用來當早餐或點心既能飽足又無負擔。而我家隊長近兩年熱愛健身，「趁年輕投資自己」是他的信念，現在的小孩不得了，比長輩們更有健康觀念，馬…
嘉義私廚、無菜單料理｜食記6家(持續更新)
嘉義有沒有可推薦的私廚？或是無菜單料理？偶爾會被讀者問到較為深度的美食資訊，嘉南平原物產豐饒，小吃美食眾多，吃了幾年後，會想要來點不一樣的料理，這幾年我跟嘉義結緣甚深，認識不少熱情的在地人，好友們帶路吃好料，慢慢收集到幾家私廚與無菜單料理，特別彙整在這篇文章裡，給大家參…
如嬌花膠雞鍋物仁愛二店。台北爆紅美顏火鍋｜喝完嘴巴黏起來的滿滿膠質
得知台北有一家短時間爆紅的「如嬌花膠雞鍋物」，主推以全雞、干貝、金華火腿慢熬三日的「黃金花膠雞湯鍋」，標榜喝一碗花膠抵敷十片面膜、越喝越美的湯，滿滿膠質完全打中我的喜好。藉由慶祝兒子退伍的理由，全家相約到剛開幕的如嬌仁愛二店聚餐。如嬌民權一店2022年底開幕就大受歡迎，…
全台特色蔬食餐廳食記10家｜vegan 純植物飲食風潮 (持續更新)
所謂 Vegan，有人翻譯為純素主義，也有人直譯為維根主義，字根為英文 vegetarian（蔬食者），由英國動物權擁護者 Donald Waston 於1944 年所創，是從歐美人士發起，以保護動物為使命的全方位飲食生活運動。剛好也應和環保減碳、健康飲食的風潮，非因宗…
米其林餐廳美食。摘星記｜日本、澳門、香港、臺灣 (持續更新)
活到這把年紀，拜多年從事精品行銷、與命帶食神之賜，人生吃過不少頂尖美食，寫部落格之前的就不提了，因為不曾好好紀錄！卻想用這篇文章用來彙整我開始寫部落格之後的摘星記，因為旅行，而品嚐到的米其林星級美食(曾經得過的就算)，目前收集了東京、香港、澳門，希望這篇文章會日益長大，…
嘉義碗粿、煎粿、蘿蔔糕6家｜台灣傳統米食的樸實香氣
傳統米食碗粿、煎粿、蘿蔔糕，是米漿製品的不同變化，也是台灣庶民美食文化的亮點。在嘉義大街小巷穿梭，收集到幾家充滿歷史感的米食小吃店，有使用純米漿製成的古早味碗粿，每一家的配料不盡相同，共同元素都是紅蔥頭，搭配醬油膏、蒜蓉醬、辣椒醬。本文也收集充滿特色的九層炊煎粿，與清香…
桑椹植人李禎峰。鋼琴調音師手中的紫色寶石｜馬修嚴選 x 有機桑椹
馬修嚴選「桑椹季」，專程前往屏東新園鄉拜訪有機桑椹植人李禎峰，本業原為鋼琴調音師的他，為了一圓「兒時爬樹摘桑椹」夢想，人生下半場一頭栽進有機農業，20多年來跌跌撞撞走出一片天。到訪那日，微雨天，我步行一小段路抵達農場，喝著桑椹牛乳，聆聽娓娓道來的有機栽植歷程，身著紫色Ｔ…
宜蘭輕食早午餐。傳統早點｜超過10家食記分享
多年來到宜蘭旅遊，早餐幾乎都在飯店或民宿享用，沒有太多機會感受當地特別的早餐店，尤其傳統小吃店。但畢竟宜蘭是鄰近台北最方便的度假好地方，北部人去旅遊的機會很多，陸陸續續還是收集到10多家傳統早餐、輕食早午餐，其中有：台式、西式、傳統派、創新派，彙整於此篇文中，給大家參考…
嘉義港點、粵菜餐廳 5 家｜港點飲茶、廣東料理
隨著嘉義觀光旅遊越來越有人氣，當地年輕人紛紛回鄉創業定居，嘉義的飲食也越來越多元。在東方料理中特別受歡迎的粵菜、港式料理，也開始在嘉義落地生根。不僅有適合大宴小酌的粵菜餐廳，還有小家庭聚食、一個人用餐也適合簡餐店，甚至香港雞蛋仔這樣的街頭小食，也被收納為嘉義咖啡館的特色…
