黑亭。雙蛋黃叉燒拉麵｜正宗熊本拉麵有什麼特色

九州｜熊本縣margaret1122

除了博多、札幌和喜多方日本三大拉麵，日本還有很多地區的拉麵也各具特色，以我吃過的來說，東京拉麵、尾道拉麵、德島拉麵曾留下不錯印象，一月前往九州旅行時，事前調查了當地美食，發現除了名氣最大的博多拉麵之外，熊本拉麵、鹿兒島、長崎拉麵也各有千秋，小有名氣。熊本拉麵與100%豚骨熬製的湯頭不同，除了豚骨，還加上雞…

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