滨海道海鮮料理。高松日式居酒屋｜店舖遷移
從賴酒店喝到Kotoko立飲ことこ，只有我一個人貫徹始終的喝清酒，後來她們都喝果汁酒，這才發現豪氣萬千的2位酒伴，其實不太善飲啊！第三攤目標鎖定吃宵夜，原本要吃魚男日式海鮮居酒屋，沒想到打烊了，3人立刻轉往隔壁的滨海道。據說是一家標榜產地新鮮直送的海鮮餐廳。（*本文食記…
北島商店酒場。さかなやさんの居酒屋｜高松漁夫料理
さかなやさんの居酒屋北島商店酒場位於高松兵庫町，店名翻成中文是「漁夫小酒館」，門口果然有一個魚市場裡常見的海鮮攤販，跟台菜熱炒生猛海鮮的水族箱 有異曲同工之妙。看這個架式，就該來這家店吃海鮮，只不過，骨付鳥是當地人備感驕傲的香川特色料理，因此，主要焦點還是在「帶客人品嘗…
や台ずし職人握壽司居酒屋｜平成最後清酒趴。高松瓦町
四國環島暨瀨戶內藝術之旅，剛好遇上日本改朝換代，約好一起「平成最後清酒趴」，原本想帶兄弟去 Kotoko立飲みバーことこ，一家有和服女侍酒師的專業清酒吧。但旅伴很跳TONE，他們順著自己的心意，胡亂走進位於瓦町的や台ずし職人握壽司，一家在日本各地有300多家分店的連鎖居…
高松車站前居酒屋。海おやじ｜瀨戶內海鮮料理
位於高松駅前的海おやじ居酒屋，剛好就在我們租車界還車的門市附近，招牌鮮明寫著「瀨戶內海鮮料理」，進門處有養著活魚的大水族箱，新鮮看得見。只不過還強調了「高知縣漁協」字樣，看來除了瀨戶內魚貨之外，也有來自太平洋的海味。後來才發現，這家餐廳隸屬平井餐飲集團，我吃過的舟忠居酒…
舟忠。瀬戸内海鮮料理｜高松港附近居酒屋
結束四國環島旅程，回到高松市的第一晚，我們來到飯店附近的「舟忠海鮮居酒屋」用餐，當時只想著就近吃飽就好，來到門口眼睛一亮，看到燈籠跟暖簾上的「瀬戸内海鮮料理」字樣，精神一振。推門進入，養著海鮮的水族箱預告著食材的新鮮，餐廳天花板懸吊著多盞魚燈，有種「船上吃海鮮」的氣氛。…
讃岐食酒工房ふるさと｜香川名物骨付鳥。高松居酒屋老舖
2014年秋天，是我第一次到四國、香川、高松。當時除了鼎鼎大名的讚岐烏龍麵，對其他在地美食不是很熟悉，抵達當晚在高松大和魯內酒店附近的讃岐食酒工房(ふるさと)用餐，我首度認識並吃到香川名物「骨付雞」，也就是帶骨大雞腿的意思。在這家有40多年歷史的日式居酒屋除了品嚐骨付雞…
