從杯測認識咖啡源頭，Uni Lab COFFEE推出咖啡教學與莊園級精品咖啡豆
歡迎按讚加入瑪格的粉絲專頁，掌握即時更新與線上互動交流。 「如果我不在家，就是在咖啡館；如果不是在咖啡館，就是在往咖啡館的路上。」 這是19世紀奧地利詩人彼得‧艾騰貝格(Peter Altenberg, 1859-1919)流傳於世的名言， 但，一部電腦、一支手機就可以…
Nespresso 2015春季限量咖啡｜Monsoon Malabar 「風漬」上市，印度洋季風吹拂出的古老風味
什麼？咖啡豆處理法除了水洗、日曬、蜜處理，竟還有「風漬法」？ 前幾天參加Nespresso 2015春季限量咖啡「Monsoon Malabar」VIP品鑑會， 首度接觸到以「風漬法」處理的印度咖啡，感受傳奇魅力與獨特風味！ 品鑑會現場的舞台被設計成「在印度洋上航行的船隻」，工作人員也身著印度服飾迎賓， …
NESCAFE Dolce Gusto雀巢膠囊咖啡機Mini Me｜迷你，卻不能小看
當我看見雀巢Mini me膠囊咖啡機沖泡出來的膠囊Espresso(濃縮咖啡)， 有這麼漂亮的Crema(咖啡脂)，芳香滿溢，不由得刮目相看！ 就我喝Espresso的經驗，除非到很專業的咖啡館，才能享受到像樣的品質， 不然，經常都是一場「像在喝中藥」的災難XDDD！ 可見，雀巢的膠囊咖啡機很給力、膠…
Coffee Review 90分。Caffè Chat鑑定師莊園濾掛咖啡｜精品咖啡入門
日常生活，我跟老公(家長) 每天至少兩杯咖啡已成常態， 但他比我務實簡樸， 會設定居家或上班自行沖泡的咖啡消費預算， 不像我，過度完美主義， 為了追求美味不計代價。 所以，我們夫妻倆平常都是各自買各自的咖啡、 也各喝各的咖啡，非常有趣！ 以濾掛式咖啡來說，我目前經常性飲用、 可接受的價位在40元~60元/…
日本美食教父「山本益博」來台品評自然農耕台灣茶，最愛「樂水茗正欉鐵觀音」
相信不少喜歡美食的人， 曾看過日本美食紀錄片《壽司之神》， 該紀錄片描述米其林三星餐廳主廚小野二郎 追求極致美食的執著精神， 除了主角小野二郎，片中還有另一個重要人物， 就是日本教父級美食評論家山本益博， 他不僅在片中擔任言人， 也是將二郎這壽司精神推向國際的靈魂人物。 這位堪稱日本食神的評論家， 最近帶…
用一場及時行樂的旅行或Free Style下午茶療癒倦怠心
畫面中這三枚可愛的傻蛋，今年四月很理想化的創辦了一個文創網站， 有個office卻各自為政，平日由扛姊鎮守，我跟Niko則是行動辦公室的自由工作者。 雖然不是天天在辦公室長相廝守，但我們清醒時幾乎分分秒秒都保持在線上， 以分工的默契與工作的緊密度來說，效率完全不輸給固定在office共事的成績。 平常分開…
金品茶語。小籠包+高山烏龍茶｜東方美食個人化享受
能夠一次吃到小籠包、牛肉麵、高山烏龍茶三種台灣美食精華，真是非常幸福！而且不再需要多人共食才可盡興，組合套餐讓上班族可輕鬆個人享受。台灣精品好茶老字號「金品茗茶」，推出時尚茶飲新品牌餐廳-「金品茶語」，禮聘國際級小籠包達人張瑞慶師傅領軍，共同為台灣餐飲界開創了另一美食新風格。人稱「小慶師傅」的張瑞慶師傅，…
禮坊中秋《恆語樂活禮盒》。支持在地食材、擁抱樂活生活的送禮選擇！
歡迎按讚加入瑪格的粉絲專頁，掌握即時更新與線上互動交流。 又到「交換中秋禮盒」的季節了！XD 從小到大，對中秋月餅的印象就是，自己買了送人，然後再得到別人送的。 還記得小時候，最怕家裡堆了永遠也吃不完的「廣式月餅」， 每個月餅都好大，皮薄餡多好甜膩，一定要切成小小塊大家分食，才有可能消化。 因…
