信州名物｜伊那市高遠蕎麥麵。超人氣「高遠そば ますや」獨門美味燒味噌蕎麥麵
產於長野縣的信州蕎麥麵，是日本三大蕎麥麵之一，與島根縣的出雲蕎麥麵、岩手縣的碗子Wanko蕎麥麵齊名。我很幸運，2015年連續嚐到了出雲蕎麥麵與信州蕎麥麵，都好喜歡。來到伊那市，當然要品嘗信州蕎麥麵中知名的高遠蕎麥麵，高遠蕎麥麵最大特色就是在醬汁中拌入蘿蔔泥，這樣的風格…
長野在地人帶路品嘗諏訪美食：にある居酒屋、宮坂商店拉麵屋
數次去日本旅遊漸漸知道， 居酒屋是用來喝酒的， 吃飯不要太認真，因為喝完酒還要續攤。 但是，當服務人員端來 如此令人垂涎欲滴的現烤黑毛和牛， 誰還把持得住？ 更別說，叫了一桌子好料， 同桌日本友人只顧喝酒， 我看了不免發急， 這麼好吃的食物，點了不吃很浪費啊！ 於是我跟…
