全台13間特色部落廚房。用美食傳遞原民文化｜不只風味，還有風土民情
台灣除了人文、自然生態村，個人覺得最值得發揚光大的地方特色，就是多種原民文化，根據行政院國情簡介，當前台灣原住民登記正名的有16族。吸下深具，原創民部落推出的文化體驗，並增加了吸睛度和觀賞客接受度。本文收錄10家實訪過的部落廚房，評選標準，除了有特色的民俗風味餐，的餐食…
山芙蓉茶業無菜單料理。阿里山鄒族創意風味餐｜出現排灣族小米粽Cinavu吉拿富？
位於樂野部落，距離迷糊步道車程1分鐘的山芙蓉茶葉，除了營銷阿里山高山茶，也增加咖啡茶館與無菜單料理的餐飲服務。料理特色為在地名產與鄒族風味的結合，席間看到類似達邦部落鄒風館的獵人包，查證才知道卻是排灣族傳統美食Cinavu吉拿富，原來，老闆娘是排灣族姑娘，嫁給鄒族。把不…
