花蓮。伊江滇緬料理|使用純檸檬汁、連湯都可以喝的檸檬魚
以泰式、滇緬料理來說,我很少吃到對味的檸檬魚,印象最深刻是花蓮「伊江滇緬料理」的版本,因為他們家的檸檬魚連湯汁都可以直接喝,是採用成本較高的純檸檬汁製作,品嚐時,口腔間清新的微酸與檸檬香,最是解膩開胃。睽違10多年再訪,老闆竟然還記得我,老朋友見面,超級開心。這回,我帶…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
以泰式、滇緬料理來說,我很少吃到對味的檸檬魚,印象最深刻是花蓮「伊江滇緬料理」的版本,因為他們家的檸檬魚連湯汁都可以直接喝,是採用成本較高的純檸檬汁製作,品嚐時,口腔間清新的微酸與檸檬香,最是解膩開胃。睽違10多年再訪,老闆竟然還記得我,老朋友見面,超級開心。這回,我帶…