心粵小廚。五星飯店大廚手路菜|絕妙美味清蒸魚。炒熱氣氛的水煮牛

粵菜食記用川菜當首圖,因為難忘當日歡樂。拜格友小虎之賜,相約心粵小館聚餐,同桌有日本友人,看到這鍋水煮牛嚇得表情扭曲,但像我這種嗜辣人一看就知道,肯定不辣,就勸起菜來,請他們不妨嚐嚐,也許是可以接受的……用餐時,主廚楊華志不時來關心,才知道他之前…

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