solo pasta極度新鮮早摘橄欖油餐會｜手摘橄欖，6小時內壓榨，最新無氧榨油

台北美食佳釀｜食記margaret1122

10月初參加愛店solo pasta的餐油會，非常難忘，品嘗托斯卡尼品油師Romina所帶來7日內現榨的極度新鮮橄欖油，這些「尚青ㄟ」橄欖油，都是在手摘橄欖後，6小時內壓榨，採用最新無氧接觸機器設備的條件下，所榨出來的新油。最會做義大利菜的台灣人J-Ping主廚，用這些…

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