標籤: 日本梯田百選

栃木縣茂木町入鄉地區的「石畑棚田」，1999年被選為「日本梯田百選」。是我繼大山千枚田之後，參觀的第二個百選梯田，參觀當天，有一個熱心的歐吉桑幫我們導覽，據說石畑棚田是當地12戶農家通力合作下的產物，從插秧、除草、割稻，推行認養制度，自己的米飯自己種。同時還舉辦許多和當…

芳賀郡茂木町是農業大縣栃木縣的「蕎麥之鄉」，那珂川左岸曾經栽種煙草，煙草業衰退後，田地一度荒蕪，從1998年開始，花了8年的時間，全面改種蕎麥，活化農田。由於那珂川的水質，以及牧野地區獨特的風土條件，茂木町產出的蕎麥風味與香氣極佳，獲得很高的評價。還記得那天，起了大清早…

大山千枚田是距離東京最近的不規則梯田，位於日本千葉縣鴨川市，海拔90~100米，總面積約4公頃，於1999年獲認證為日本梯田百選，已成為受保護的重要文化景觀，日本人稱梯田為「棚田」，每年秋收之後，這裡會舉辦「棚田夜祭」，為期三天，點燈期間會有一萬盞LED登閃耀於梯田阡陌…