御神日式食藝料理。木柵巷弄隱藏版五星懷石廚藝｜家庭食堂的優質割烹
外觀低調的木柵「御神日式食藝料理」，藏著數十年懷石料理資歷的老師傅手藝。主廚阿昌師 (本名陳宥騰)曾任春天酒店日式料理「竹林亭」料理長，著有「阿昌師在地食材的創意日本料理」一書，多次於電視熱門美食節目擔任固定來賓。阿昌師認為在適當的烹調手法料理下，台灣食材的表現不僅不輸給日本，甚至遠遠超過。感謝老饕朋友帶…
木柵隱藏版無刺鰻魚飯｜御神日式食藝料理
位於木柵社區民宅一樓的御神日式餐廳，鰻魚飯是主廚隱藏版味自慢料理，只有一種規格一種價錢，大鰻重580元，乍聽咋舌，雖不是台北最貴的鰻魚飯，但在木柵這個地區，這價錢也有一定門檻了。老闆娘說，鰻魚飯並不是御神的主力餐食，卻是很多老客人的愛，主廚阿昌師是懷石料理師傅出身，他的烤鰻魚手路，有自己的一本經。 台北食…
