標籤: 大橋旅館晚餐

大橋旅館料理長知久馬惣一先生被選為「現代名工」，是被天皇授予黃綬褒章的專業料理人，落成開業於1932年的大橋旅館，建物為國家級文化財產，旅館由知久馬先生接手後，聲譽日隆，新近更得到鳥取米其林旅館推薦，有幸入住，非常開心。鳥取松葉蟹盛產的時節，縣民總笑稱：咱們是蟹取縣，上…