驛家麵包屋。嘉義車站周邊優質烘焙|將父親的眼科診所變身麵包實驗場
嘉義市立美術館斜對面,一棟白色麵包屋裡,蘊藏著溫情脈脈的故事。這棟透天厝曾是一家眼科診所,後來停業轉租,醫師第二代成為麵包師之後,輾轉將租出去的空間收回開業,將自己在台北學到的烘焙手藝,帶回家鄉。麵包師傅名字是翊嘉,由於地點鄰近嘉義車站,於是店名取諧音為「驛家麵包屋」。…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
嘉義市立美術館斜對面,一棟白色麵包屋裡,蘊藏著溫情脈脈的故事。這棟透天厝曾是一家眼科診所,後來停業轉租,醫師第二代成為麵包師之後,輾轉將租出去的空間收回開業,將自己在台北學到的烘焙手藝,帶回家鄉。麵包師傅名字是翊嘉,由於地點鄰近嘉義車站,於是店名取諧音為「驛家麵包屋」。…