標籤: 嘉義北回水晶餃

嘉義水晶餃外形大得跟肉圓不相上下，卻偏偏叫做水晶「餃」！過去被火鍋料那類形象制約，第一次看到實體我也感到困惑。在在地朋友推薦下，分別品嚐了北回老舖、23度C、還有兩家竹崎水晶餃。這才發現南部水晶餃外皮晶透Q彈、個頭飽滿，內餡是豬肉搭配豆薯或竹筍丁，完全顛覆我的認知……