本部落。泰源盆地阿美族聚落|眼花撩亂的原住民醃漬物。喜烙silaw是什麼?

本部落,是泰源盆地上最大的阿美族聚落,與牧場、新、麻竹嶺總共4個聚落,統稱為泰源部落。以目前的行政區來說,隸屬台東縣東河鄉泰源村,據說本部落早期居民,是來自富里以及瑞穗等地的Fasay、Raranges等氏族。我對泰源部落的來龍去脈不熟悉,初訪只因為鹿野森活民宿女主人玲…

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富士風味餐廳。盧山溫泉吊橋旁|原住民醃生豬肉(喜烙silaw)初體驗

跟著南投女婿「馬祖周小馬」遊廬山,晚上直接在他岳家開的「富士風味餐廳」用餐,這類觀光景點的風味餐廳,多以山產為主,像甕仔雞、鱒魚、溪蝦、山菜、野味都吃到了,還融入原住民的特色美食,如小米酒、樹豆,最難忘的是跟馬告一起醃漬的珍珠小洋蔥,嗆辣夠味。還有我曾見過的醃生豬肉(喜…

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