和興號鮮魚湯。老店新創|觀光客趨之若鶩的魅力

和興號鮮魚湯說起來是老店,卻是新品牌,曾經是台南公園路經營10多年的「鱻魚店」,後來轉型開了小滿食堂,奠定基礎後,回鍋賣鮮魚湯,這一轉身,不再是當初的小吃攤,而是從品牌形象著手的新創餐飲,開幕就創造熱議話題。我們坐在被廣大網民簡稱為「文青鮮魚湯」的和興號,喝魚湯同時,聊…

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