標籤: 和の間胡麻冷麵

2015年出訪名古屋，在和の間吃到這碗麵大感驚艷，日方接待人員特別跟我們介紹名古屋名產「箕子麵」，與渾厚的烏龍麵不同，箕子麵寬寬扁扁的，吃起來充滿麥香、很有嚼勁，最重要的是，胡麻超香，後來才知道這家餐廳採用的胡麻醬，來自四日市的名店。很多人因為我的推薦，到中部機場吃這碗…