長園中餐廳。台南廣式片皮鴨創新吃法｜7種配料 x 3種醬料 x 生菜總匯
長園中餐廳位於台糖長榮酒店二樓，主要提供海鮮料理、粵菜港點、特色中菜。當我看到Menu上有「烤鴨」，眼睛一亮，立刻吆喝中南部兄弟們齊聚府城，合力品嘗「鴨對寶」。詢問主廚得知長園採用來自屏東鴨種，以正統廣式片皮鴨做法，醃製、吊燒風乾、爐烤至皮脆肉嫩才上桌。根據我個人的烤鴨…
台糖長榮酒店。緊鄰台南文化中心與綠地｜早餐有溫體牛肉湯
在台糖長榮酒店粉絲頁上看到幽默貼文，照片上寫著「緊鄰台南文化中心與綠地公園，非建商廣告？」，莞薾一笑同時，回想起那日愜意早餐時光，窗外確實盈滿綠意。台糖長榮酒店擁有197間客房，館內設有大廳酒吧、吃遍天下自助餐廳、長園中餐廳、O’Fun原創料理美學與宴會餐飲服務。（本文…
