標籤: 台東鰻魚料理食記

榮獲2022台東慢食三星大獎的「漁采時令料理」，生意非常好、用餐時間一位難求。Menu上畫重點的「味自慢鰻魚丼」，也在去年得到500盤推薦，對鰻魚飯小有研究、特別喜愛這道料理的我，決定嚐嚐……果然，魚肉細緻無刺、蒲燒醬味韻圓熟、搭配香Ｑ關山米，是…

瀏覽春日部日本家庭料理網路評價，褒貶兩極，這樣的餐廳通常很有特色，合脾胃就喜歡，不合就一拍兩散。個人認為，餐廳牆上的蔣勳、楊貴媚等名人簽名，以及舒國治的專文推薦，肯定具有參考價值。感謝台東好友平凡平房民宿主人帶路，到春日部打牙祭、小酌歡聚。那日剛好有鰻魚飯，時值入夏，合…