臭老闆現蒸臭豆腐。南機場夜市必比登街頭小食｜不含蛋奶全素食
臭老闆現蒸臭豆腐粉絲頁刊頭寫著：獨門絕技、不試可惜，一嚐難捨也。有達人Ken&Alice帶路，我們一行人浩浩蕩蕩挑戰南機場夜市美食，中午時分，挑重點品嚐，曾獲米其林必比登推薦的臭老闆現蒸臭豆腐，成為重要目標。雖然是裝在紙碗中，還是看得出老闆的用心，一碗辣、一碗不…
戴記獨臭之家。臭豆腐分級聽過嗎？｜絕版臭豆腐全席
幾年前隊長因為腸胃炎服用抗生素，康復後主動跟我要求吃臭豆腐補充益菌，指名戴記獨臭之家，我腦海中立刻浮現10年前的臭豆腐揪團，真歡樂呀！當初認識老闆娘吳慧敏，師承乾爹的獨門臭豆腐絕活，推廣高山培菌、活菌發酵的純天然植物性臭豆腐，已邁入四十個年頭，並研發出15個等級的臭豆腐…
寧夏夜市老字號臭豆腐｜里長伯。林記麻辣臭豆腐
寧夏夜市有2家以臭豆腐聞名的店家，一家是既有店面又有攤販的里長伯臭豆腐，另一家是位於夜市中段的林記麻辣臭豆腐。兩家都標榜已有70年左右的創業歷史，我跟兒子討論著要吃哪一家？忽然下起雨，不用選了，就去有店面的里長伯吧。進門時，看到大鍋裡翻滾的麻辣臭豆腐跟鴨血，口水流不停，…
