1010湘誠品信義店。色湘味濃湖南菜｜香辣夠勁的霸王魚頭、燒椒皮蛋、神仙孜然肋排骨

台北美食佳釀｜食記margaret1122

還記得那些年，只要約吃飯，1010湘幾乎是我們口袋名單裡的首選，我身邊的朋友，好大一群無辣不歡的人。如果要我排序這家餐廳的吃過的必點招牌菜，心中第一名就是「霸王魚頭」，魚頭以兩種醃漬泡椒調味：不辣的綠色野山椒與會辣的紅色剁辣椒，超夠勁超美味。第二名則是「燒椒皮蛋」，平凡…

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